Diätologische Praxis DagmarAndrea Prestle
DiätologischePraxisDagmarAndrea Prestle

Wild-Kräuter-Kochkurse

modernes Kochen in alter Tradition

mit Wild-Kräutern aus dem eigenen Garten

 

gekocht wird je nach Jahreszeit z.B.

 

Vorspeisen:

Bärlauchschaumsuppe, Gemüseterrine, gebackene Birkenblätter, Wildkräuterstrudl

 

Hauptspeisen:

Wildkräuterspätzle, Rehbraten mit Kräuterkruste mit Rosmarinkartoffeln

 

Nachspeißen:

Hollerküchle, Qittenkompott

 

Sonstiges:

Rosmarinkräuteressig,  Weißdornwein, Sauerkraut, Kimchi